Email this article 
Resep Masakan Ayam Panggang Khas Nusantara
Berikut adalah beberapa langkah sederhana yang bisa Anda ikuti saat memanggang ayam:
- Selalu mencairkan dada ayam secara menyeluruh. Jika Anda memiliki ayam yang disimpan di dalam freezer, Anda harus meluangkan waktu untuk mencair sebelum memasaknya. Daging beku memiliki kecenderungan untuk dimasak tidak menentu.
- Potong banyak lemak dan lepaskan pori-pori dan kulitnya, jika diinginkan. Sementara kulit Ayam merupakan salah satu bagian ayam yang paling enak, selain itu sangat menggemukkan. Cara terbaik untuk mengambil ayam untuk makanan sehat adalah dengan menghilangkan semua lemak dan kulit tubuh. Anda bisa mengeluarkan kulit dari dada ayam dan paha sebelum memasak makanan. Seperti kulit akan membantu menjaga kelembaban saat memasak makanan, mengeluarkannya setelah memanggang dianjurkan. Atau cabut kulit sesaat sebelum glazur.
- Rendam kaleng ayam semalam dalam air garam. Jika Anda ingin ayam Anda menjadi halus dan terjatuh dari jaringan tulang setelah Anda siap untuk makan ini, maka sangat disarankan agar Anda membiarkannya direndam dalam air di lemari es Anda sebelum memasaknya. Merendam dada ayam di air dengan sedikit garam bisa melakukan keajaiban karena konsistensinya, sehingga membuatnya kurang padat.
- Biarkan ayam dalam rendaman selama beberapa jam. Ini sangat murah untuk mengeluarkan kulit. Jika Anda membutuhkan ayam bakar Anda untuk dikemas dengan rasa, maka Anda harus membiarkannya duduk di area kolam perendam selama beberapa beberapa jam agar daging dapat menyerap semua bumbu dan rasa dalam rendaman Anda.
- Setelah Anda mempersiapkan rendaman ke ayam Anda simpan beberapa saus untuk dipanggang. Panggang ayam dan sikat beberapa bumbu yang dipesan di atasnya. Sama sekali tidak menggunakan kembali rendaman yang telah menangani ayam mentah untuk menghindari kemungkinan kontaminasi makanan.
- Memanggang ayam akan menyingkirkan semua lemak dan merupakan pengganti yang hebat untuk menggoreng. Biarkan ayam di atas panggangan sampai benar-benar dimasak dan memiliki rasa berasap yang solid.